معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
اكتشفي بساطة ومذاق سباغيتي بالثوم والزيت والفلفل الحار، وهو طبق إيطالي تقليدي يجمع بين مكونات قليلة عالية الجودة: سباغيتي على درجة النضج المثالية، وثوم ذهبي، وزيت زيتون بكر ممتاز، ولمسة من الفلفل الحار مع مكوّن سري إضافي!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: ضعي المعكرونة لتُطهى في ماء مغلي مملح حسب الرغبة.
الخطوة 2 من 7: اطهي السباغيتي حتى تنضج نصف نضج، وفي هذه الأثناء حضّري التتبيلة.
الخطوة 3 من 7: قشّري فصوص الثوم، وافرميها إلى نصفين وأزيلي النواة.
الخطوة 4 من 7: خذي الفلفل الحار الطازج وقطّعيه إلى شرائح مع إزالة العنق.
الخطوة 5 من 7: في مقلاة، اسكبي زيت الزيتون البكر الممتاز وقلّبي الثوم والفلفل الحار على نار هادئة جدًا.
الخطوة 6 من 7: عندما تنضج المعكرونة، اسكبيها في المقلاة، وأضيفي الخبز المبشور ومغرفة من ماء السلق.
الخطوة 7 من 7: حرّكي لبضع لحظات لامتزاج النكهات ثم اقليها قليلًا، وأضيفي في النهاية البقدونس الطازج المفروم.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة155 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,572 kJ376 kcal | 1,014 kJ242 kcal |
| الدهون | 2.48 g | 1.6 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.45 g | 0.29 g |
| الكربوهيدرات | 76.96 g | 49.65 g |
| منها سكريات | 6.84 g | 4.41 g |
| الألياف | 3.41 g | 2.2 g |
| البروتينات | 13.93 g | 8.99 g |
| الملح | 0.29 g | 0.19 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
