معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
طبق أول لذيذ يعتمد على أرز كارنارولي والخرشوف، معزز بلبّ الطماطم وممزوج بالزبدة وجبن غرانا المبشور.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: قطّعي الخرشوف وقلّبيه مع ملعقتين من الزيت والثوم لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2 من 5: أضيفي نصف كوب من الماء واتركيه يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 3 من 5: أضيفي لبّ الطماطم والملح، واطهي لمدة 40-45 دقيقة حتى يطرى الخرشوف، مع إضافة الماء عند الحاجة حتى لا يجف.
الخطوة 4 من 5: أضيفي الأرز واتركيه يطهى للوقت المذكور، مع إضافة الماء عند اللزوم.
الخطوة 5 من 5: أخيرًا، اخلطيه بقطعة من الزبدة وجبن غرانا المبشور.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة580 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,924 kJ460 kcal | 332 kJ79 kcal |
| الدهون | 5.57 g | 0.96 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.78 g | 0.48 g |
| الكربوهيدرات | 78.42 g | 13.52 g |
| منها سكريات | 14.21 g | 2.45 g |
| الألياف | 16.59 g | 2.86 g |
| البروتينات | 14.27 g | 2.46 g |
| الملح | 0.35 g | 0.06 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
