معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Manu food writer
بروشيتا لذيذة غنية بالطماطم الصغيرة والموزاريلا، مثالية كمقبلات.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: قطّعي الخبز إلى شرائح سميكة بسمك نحو 2 سم وأدخليه إلى فرن مسخّن مسبقًا على 200 درجة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2 من 6: اغسلي الطماطم وقطّعيها إلى نصفين، وقطّعي الموزاريلا إلى شرائح دائرية.
الخطوة 3 من 6: اغسلي أوراق الريحان وافرميها خشنًا.
الخطوة 4 من 6: في وعاء، اسكبي الزيت والطماطم والموزاريلا ورشة من الملح، ثم اخلطي لتتجانس النكهات.
الخطوة 5 من 6: على شريحة الخبز المحمّصة، افركي فصوص الثوم لإضفاء النكهة، ثم اسكبي فوقها مزيج الطماطم والموزاريلا.
الخطوة 6 من 6: أخيرًا، أضيفي قليلًا من الزيت على البروشيتا قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة115 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 712 kJ170 kcal | 619 kJ148 kcal |
| الدهون | 9.91 g | 8.62 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 5.73 g | 4.98 g |
| الكربوهيدرات | 9.98 g | 8.68 g |
| منها سكريات | 2.1 g | 1.83 g |
| الألياف | 1.13 g | 0.98 g |
| البروتينات | 10.87 g | 9.45 g |
| الملح | 0.18 g | 0.16 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
