معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
قشرة شهية من عجينة الباف باستري تحتفظ بحشوة لذيذة من الريكوتا والزبادي وألياف الشوكولاتة والتين الطازج. مثالية لاستراحة حلوة أو كتحلية بعد العشاء.
الخطوة 1 من 6: اخلطوا البيض مع السكر، ثم أضيفوا الريكوتا والزبادي وامزجوا برفق.
الخطوة 2 من 6: قطّعوا التين إلى قطع صغيرة وادمجوه في الكريمة، مع الاحتفاظ بواحدة للزينة.
الخطوة 3 من 6: افردوا عجينة الباف باستري وضعوها في القالب، مع ترك الحواف مرتفعة، وثقّبوا القاع بالشوكة ثم اسكبوا الكريمة المحضّرة.
الخطوة 4 من 6: اطووا الحواف فوق الكريمة وادهَنوا الأطراف بالحليب وصفار البيض.
الخطوة 5 من 6: اخبزوا في القلاية الهوائية لمدة 20 دقيقة على 185 درجة مئوية أو في الفرن.
الخطوة 6 من 6: اتركوها تبرد ثم ضعوا فوقها حبة التين.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
