وصفة من إعداد di_bina_in_meglio
كيكة بداخل أرجواني بالكامل بفضل وجود الكثير من التوت الأزرق. طرية ولذيذة وتسحر من أول شريحة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 13: اخفقوا البيض مع السكر وقشر الليمون لبضع دقائق حتى يصبح الخليط فاتحًا ورغويًا.
الخطوة 2 من 13: أضيفوا الزيت والزبادي وواصلوا الخفق.
الخطوة 3 من 13: ادمجوا قليلًا قليلًا الدقيقين مع البيكنج باودر المنخول، واخلطوا حتى تحصلوا على كريمة سائلة.
الخطوة 4 من 13: ادهنوا قالبًا بقطر 20/22 سم ومفصليًا وبطّنوه بورق الخبز.
الخطوة 5 من 13: ادهنوا أيضًا ورق الخبز.
الخطوة 6 من 13: رشّوا القاع بـ 30 غ من السكر ورتّبوا عليه 300 غ من التوت الأزرق.
الخطوة 7 من 13: اسكبوا العجين داخله وسوّوا السطح جيدًا.
الخطوة 8 من 13: اخبزوا في فرن مسخّن مسبقًا على 175 درجة لمدة نحو 50 دقيقة.
الخطوة 9 من 13: في الأثناء، اطهو التوت الأزرق المتبقي في المقلاة مع قليل من الماء وملعقة من السكر البودرة حتى يلين مع تكثيف العصير.
الخطوة 10 من 13: بعد النضج، اتركوا الكيكة تفتر قليلًا ثم أخرجوها من القالب.
الخطوة 11 من 13: بعد ذلك اقلبوها على طبق التقديم وانزعوا ورق الخبز برفق.
الخطوة 12 من 13: بلّلوا السطح بعصير التوت الأزرق ورتّبوا فوقه التوت المطهو للتو.
الخطوة 13 من 13: وزّعوا قليلًا من السكر البودرة وإذا بقي بعضه، أضيفوا توتًا أزرق طازجًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · النيكل: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والفول السوداني والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة169 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,071 kJ256 kcal | 635 kJ152 kcal |
| الدهون | 12.19 g | 7.23 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.78 g | 1.65 g |
| الكربوهيدرات | 30.82 g | 18.28 g |
| منها سكريات | 17.72 g | 10.51 g |
| الألياف | 3.24 g | 1.92 g |
| البروتينات | 5.41 g | 3.21 g |
| الملح | 0.17 g | 0.1 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
