وصفة من إعداد
تارت لذيذ بكريمة الفرنجيبان أساسها اللوز والعجينة المقرمشة والتين الطازج.
الخطوة 1 من 7: لكريمة الفرنجيبان: اخفقي الزبدة اللينة مع السكر البودرة في العجانة، أو في وعاء باستخدام الخفاقة الكهربائية، حتى تحصلي على خليط فاتح وهش.
الخطوة 2 من 7: أضيفي بيضة واحدة في كل مرة حتى تمتزج جيدًا. أخيرًا أضيفي دقيق اللوز ودقيق 00 وواصلي الخلط حتى تحصلي على كريمة مخملية من دون تكتلات.
الخطوة 3 من 7: للعجينة المفرغة: أخرجي الزبدة من الثلاجة قليلًا قبل التحضير، قطّعيها إلى مكعبات وأدخليها في العجانة المزودة بالريشة أو في وعاء كبير. أضيفي السكر وبرش الليمون ورشة الملح واعجني حتى يمتزج الكل.
الخطوة 4 من 7: أضيفي الصفار مع إدماجه في العجين. أخيرًا أضيفي الدقيق واعجني حتى يُمتص تمامًا. اعملي بسرعة بيديك لتشكيل كتلة، لفيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لترتاح لمدة 2-3 ساعات على الأقل.
الخطوة 5 من 7: اغسلي التين وقطّعيه إلى شرائح. وزّعي التين حسب الرغبة على سطح التارت واخبزيه في فرن ساكن عند 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة تقريبًا. أخرجيه واتركيه يبرد.
الخطوة 6 من 7: بطّني قالبًا بورق الخبز وافرشي فيه العجينة، واعملي على السطح ثقوبًا بشوكة. اسكبي الكريمة في القالب وسوّيها بشكل متجانس.
الخطوة 7 من 7: قدّمي التارت بكريمة الفرنجيبان، وزيّنيه بتين طازج مقطوع على شكل صليب وعسل حسب الرغبة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
