معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Cortomaldestro
بسكويت طري ولذيذ قائم على الموز الناضج، والمكسّرات، ورقائق الشوكولاتة الداكنة. وهو طبيعيًا خالٍ من الحليب والزبدة والبيض والدقيق والسكر المضاف، ومثالي لوجبة خفيفة صحية لكنها لا تقاوم حقًا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 12 حصة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: قشّروا الموز الناضج جدًا واهرِسوه في وعاء بشوكة حتى تحصلوا على هريس ناعم.
الخطوة 2 من 6: فرّموا اللوز والكاجو جيدًا، مع الاحتفاظ بكمية صغيرة لسطح البسكويت.
الخطوة 3 من 6: أضيفوا الفواكه المجففة المفرومة إلى هريس الموز، ثم أضيفوا رقائق الشوكولاتة والقرفة. اخلطوا جيدًا.
الخطوة 4 من 6: بطّنوا صينية بورق الخَبز، وبمساعدة ملعقتين شكّلوا كومات من العجين متباعدة جيدًا.
الخطوة 5 من 6: زيّنوا كل قطعة بسكويت ببعض رقائق الشوكولاتة وبالفواكه المجففة التي احتفظتم بها، مع الضغط برفق بالأصابع.
الخطوة 6 من 6: اخبزوا في فرن ثابت مسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة نحو 15 دقيقة. اتركوها لتبرد تمامًا قبل نقل البسكويت إلى وعاء محكم الإغلاق.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: المكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة50 غ · 1 من 12 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 692 kJ165 kcal | 1,377 kJ329 kcal |
| الدهون | 11.33 g | 22.54 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.8 g | 5.58 g |
| الكربوهيدرات | 11.93 g | 23.74 g |
| منها سكريات | 8.11 g | 16.13 g |
| الألياف | 2.69 g | 5.35 g |
| البروتينات | 3.92 g | 7.8 g |
| الملح | 0.01 g | 0.01 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
