وصفة من إعداد
بسكويت على شكل أصابع، مقرمش من الخارج وهش من الداخل، ومزيّن بقطع الشوكولاتة الداكنة. وصفة بسيطة وسريعة، مثالية للفطور أو لوجبة خفيفة منزلية شهية.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: اخلط البيضة مع زيت جوز الهند المذاب مسبقًا والسكر البني حتى تحصل على مزيج متجانس.
الخطوة 2 من 7: أضف الملح والفانيليا والدقيق ومسحوق الخَبز المنخول، ثم اعجن حتى تتشكل عجينة متجانسة.
الخطوة 3 من 7: أدمج قطع الشوكولاتة الداكنة برفق، ووزّعها بالتساوي في العجينة.
الخطوة 4 من 7: لفّ العجينة واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق، لتصبح عملية فردها وتشكيلها أسهل.
الخطوة 5 من 7: افرد العجينة بين ورقتي خبز، وشكّل أصابع منتظمة. إذا كانت الأجواء دافئة، برّدها في المجمّد لمدة 5-10 دقائق قبل نقلها إلى القالب.
الخطوة 6 من 7: رصّ قطع البسكويت في قالب مبطن بورق الخَبز، واخبزها في فرن ثابت مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 15-18 دقيقة، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
الخطوة 7 من 7: اترك قطع البسكويت تبرد تمامًا قبل تقديمها، لكي تصل إلى القوام المقرمش والهش المناسب.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة63 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,081 kJ258 kcal | 1,729 kJ413 kcal |
| الدهون | 13.33 g | 21.33 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 9.52 g | 15.24 g |
| الكربوهيدرات | 31.76 g | 50.82 g |
| منها سكريات | 14.72 g | 23.56 g |
| الألياف | 1.66 g | 2.65 g |
| البروتينات | 4.76 g | 7.61 g |
| الملح | 0.15 g | 0.24 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
