معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
كيكة تفاح طرية وخفيفة، محضّرة بكمية كبيرة من الفاكهة والقليل جدًا من العجينة وشرائح تفاح رقيقة تذوب في الفم. مثالية للفطور أو لوجبة خفيفة صحية.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: سخّن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، وبطّن قالبًا بورق الخَبز لتسهيل إخراج الحلوى بعد الخَبز.
الخطوة 2 من 6: في وعاء، اخفق البيض مع زيت دوار الشمس والحليب والسكر حتى تحصل على مزيج متجانس ورغوي قليلًا.
الخطوة 3 من 6: أضف الدقيق ومسحوق الخَبز والقرفة، ثم اخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة خالية من التكتلات.
الخطوة 4 من 6: قشّر التفاح وأزل لبه وقطّعه إلى شرائح رفيعة جدًا. أدمج الشرائح برفق في العجينة لتوزيعها بالتساوي.
الخطوة 5 من 6: اسكب المزيج في القالب المُحضّر، وسوِّ السطح برفق، واخبزه في فرن بدرجة 180 مئوية لمدة نحو 30 دقيقة.
الخطوة 6 من 6: اترك الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها إلى شرائح وتقديمها.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة96 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 571 kJ137 kcal | 593 kJ142 kcal |
| الدهون | 4.43 g | 4.6 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.84 g | 0.87 g |
| الكربوهيدرات | 21.11 g | 21.91 g |
| منها سكريات | 12.64 g | 13.12 g |
| الألياف | 1.29 g | 1.34 g |
| البروتينات | 3.67 g | 3.81 g |
| الملح | 0.11 g | 0.12 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
