معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
فطيرة هشة بفضل كريمة الزبدة والتفاح اللذيذ دائمًا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 9: أولًا، حضّري كريمة الزبدة بخفق الزبدة الطرية والبيض في العجان.
الخطوة 2 من 9: ثم أضيفي السكر وواصلي الخفق بالمضارب حتى تحصلي على خليط فاتح وهش.
الخطوة 3 من 9: أضيفي القرفة حسب الرغبة (حوالي ملعقة كبيرة) ثم أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر بعد نخلهما.
الخطوة 4 من 9: اخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي، كثيف لكنه قابل للسيلان.
الخطوة 5 من 9: ادهني قالبًا بقطر 18/20 سم وأبطنيه بورق الخبز واملئيه بالخليط.
الخطوة 6 من 9: شغّلي الفرن ليصل إلى درجة حرارة 175 درجة.
الخطوة 7 من 9: في هذه الأثناء، قطّعي التفاح إلى شرائح غير رقيقة جدًا ووزعيها بشكل شعاعي على السطح. ستحتاجين إلى 6 تفاحات على الأقل.
الخطوة 8 من 9: قومي دائمًا باختبار عود الأسنان.
الخطوة 9 من 9: رشي السطح بسكر بني واخبزي على 175 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة331 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,991 kJ715 kcal | 903 kJ216 kcal |
| الدهون | 13.95 g | 4.21 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 6.96 g | 2.1 g |
| الكربوهيدرات | 128.9 g | 38.9 g |
| منها سكريات | 30.02 g | 9.06 g |
| الألياف | 8.95 g | 2.7 g |
| البروتينات | 20.18 g | 6.09 g |
| الملح | 0.2 g | 0.06 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
