معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
بسكويت بالموز ورقائق الشوفان وقطع الشوكولاتة الداكنة وفتات اللوز: بسكويت لذيذ وخفيف دون زبدة، دون لاكتوز، دون سكر ودون بيض. سهل وسريع التحضير، مثالي لوجبة خفيفة صحية أو للإفطار.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: سخّني الفرن مسبقًا إلى 180°م على الوضع الثابت.
الخطوة 2 من 7: قشّري الموز وقطّعيه إلى قطع صغيرة، ثم اهرسيه بالشوكة في وعاء حتى تحصلي على قوام كريمي.
الخطوة 3 من 7: أضيفي رقائق الشوفان وقطع الشوكولاتة الداكنة وفتات اللوز إلى الوعاء مع الموز المهروس وامزجي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
الخطوة 4 من 7: بطّني صينية خبز بورق الزبدة.
الخطوة 5 من 7: خذي ملعقة من العجين في كل مرة، وباليدين أو بظهر الملعقة شكّلي العجين على هيئة بسكويت مع الضغط عليه قليلًا؛ ثم رتّبي البسكويت على الصينية.
الخطوة 6 من 7: اخبزيه في الفرن المسخّن مسبقًا لمدة نحو 20 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.
الخطوة 7 من 7: أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد لبضع دقائق قبل نقله إلى شبك التبريد أو تقديمه.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: المكسرات · مسببات الحساسية التي يجب التحقق منها: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنهقيد التحقق
| القيم المتوسطة | لكل حصة75 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 567 kJ136 kcal | 756 kJ181 kcal |
| الدهون | 4.51 g | 6.01 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.03 g | 1.37 g |
| الكربوهيدرات | 22.04 g | 29.38 g |
| منها سكريات | 8.59 g | 11.45 g |
| الألياف | 3.21 g | 4.28 g |
| البروتينات | 2.71 g | 3.61 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
