معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
كريمة نباتية وخالية من الغلوتين أساسها التوفو والكاكاو المر والشوكولاتة الداكنة. مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة أو للتحلية، ومناسبة أيضًا لمن لديهم عدم تحمّل البيض واللاكتوز. تُحضّر في دقائق قليلة ويمكن نكهتها بالقرفة أو بخلاصة الفانيلا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: قطّعي التوفو إلى مكعبات واسلقيه في الماء لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2 من 5: صفّي التوفو بعد الطهي.
الخطوة 3 من 5: أضيفي التوفو المصفّى إلى الكاكاو المر والقرفة وبضع ملاعق من الماء الساخن (أو إلى المشروب النباتي المختار).
الخطوة 4 من 5: اخلطي جيدًا حتى تحصلي على كريمة كثيفة ومتجانسة.
الخطوة 5 من 5: انقلي الكريمة إلى وعاء وأكمليها بالشوكولاتة الداكنة المفرومة.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الصويا
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة48 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 290 kJ69 kcal | 610 kJ146 kcal |
| الدهون | 4.24 g | 8.93 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.36 g | 2.86 g |
| الكربوهيدرات | 3.05 g | 6.43 g |
| منها سكريات | 2.48 g | 5.23 g |
| الألياف | 1.57 g | 3.31 g |
| البروتينات | 4.08 g | 8.59 g |
| الملح | 0 g | 0.01 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
