معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
طبق غني بالنكهة مع كرات لحم صغيرة وباذنجان على طريقة الفونغيتو.
الخطوة 1 من 5: قطّعوا الباذنجان إلى مكعبات واقلوه في الزيت.
الخطوة 2 من 5: شوّحوا فص ثوم في زيت زيتون بكر ممتاز وأضيفوا طماطم الكرز، ثم أضيفوا الباذنجان أيضًا.
الخطوة 3 من 5: حضّروا كرات اللحم بخلط اللحم المفروم مع بيضة وجبن غرانا والملح والفلفل وقليل من لبّ الخبز المنقوع في الحليب، خذوا كمية صغيرة من العجين وشكّلوا كرة لحم صغيرة.
الخطوة 4 من 5: اقلوها في الزيت، وبعد أن تنضج أضيفوها إلى الباذنجان.
الخطوة 5 من 5: وفي هذه الأثناء اغْلوا الماء، وصَفّوا المعكرونة وهي متماسكة قليلًا وقلّبوها في المقلاة مع الباذنجان وكرات اللحم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
