معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
طبق بسيط وخفيف لكنه لذيذ جدًا!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: مرري الدجاج في الدقيق من الجانبين وأزيلي الدقيق الزائد.
الخطوة 2 من 5: في مقلاة مع كمية وفيرة من الزيت، أضيفي الكوسا المقطعة إلى مكعبات، وتبّليها بالملح واطهيها حتى تنضج، ثم أزيلي نصفها واهرسيها حتى تحصلي على كريم، مع تعديل الملح إذا لزم الأمر.
الخطوة 3 من 5: أضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلّبيها من الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا، ثم أضيفي أيضًا مغرفة من الماء الساخن وكريمة الكوسا المحضّرة سابقًا ورشة زيت، وامزجي جميع المكونات.
الخطوة 4 من 5: عدّلي الملح إذا لزم الأمر.
الخطوة 5 من 5: قدّمي الطبق مع إضافة أوراق ريحان وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وكمية وفيرة من قشر الليمون.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة420 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,079 kJ258 kcal | 257 kJ61 kcal |
| الدهون | 3.57 g | 0.85 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.84 g | 0.2 g |
| الكربوهيدرات | 3.82 g | 0.91 g |
| منها سكريات | 3.61 g | 0.86 g |
| الألياف | 3.65 g | 0.87 g |
| البروتينات | 49.43 g | 11.77 g |
| الملح | 0.13 g | 0.03 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
