معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Foodiecooklab
كعكة طرية وعطرية وغنية بالنكهة، مثالية لمن يبحثون عن حلوى من دون بيض أو غلوتين أو لاكتوز.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: تُنخل دقيق الأرز ونشاء البطاطس والخميرة في وعاء.
الخطوة 2 من 7: يُضاف السكر البني، وكاكاو مرّ مسحوق، ورشة ملح، والفانيليين.
الخطوة 3 من 7: تُخلط المكونات ويُضاف زيت البذور والحليب الخالي من اللاكتوز مع التحريك بالمضرب.
الخطوة 4 من 7: تُضاف كمثرى مقطعة إلى مكعبات ورقائق الشوكولاتة، ثم يُسكب الخليط في قالب مبطن بورق الخبز.
الخطوة 5 من 7: تُزيّن بشرائح كمثرى ورقائق شوكولاتة وفتات بندق.
الخطوة 6 من 7: تُخبز في فرن ثابت مُسخّن مسبقًا على 180°م لمدة 40-45 دقيقة.
الخطوة 7 من 7: يُنثر فوقها سكر بودرة قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة152 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,077 kJ257 kcal | 707 kJ169 kcal |
| الدهون | 4.65 g | 3.05 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.7 g | 1.77 g |
| الكربوهيدرات | 49.87 g | 32.73 g |
| منها سكريات | 25.57 g | 16.78 g |
| الألياف | 3.44 g | 2.26 g |
| البروتينات | 3.87 g | 2.54 g |
| الملح | 0.11 g | 0.07 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
