معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد @ledolcezzeglutenfree
بانيتوتشيني لذيذة بدون غلوتين وبدون لاكتوز، مثالية لمن لديهم حساسية غذائية لكنهم لا يريدون التنازل عن طعم الأعياد.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: اسكبي في الوعاء البيض الطازج والحليب والعسل والزيت، واخفقي بالمضرب الكهربائي.
الخطوة 2 من 7: أضيفي الزبيب المنقوع في ماء ساخن والمصفّى جيدًا.
الخطوة 3 من 7: أضيفي جميع المكونات الأخرى واعجني حتى يتجانس كل شيء.
الخطوة 4 من 7: اسكبي العجين في قوالب الورق وأدخليها إلى الفرن على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 5 من 7: 6. سخني الفرن مسبقًا واخبزي البانيتوتشيني لمدة 30 دقيقة على 180°م.
الخطوة 6 من 7: أخرجيها من الفرن وزينيها حسب الرغبة.
الخطوة 7 من 7: 7. أخرجي البانيتوتشيني من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة147 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,700 kJ406 kcal | 1,157 kJ277 kcal |
| الدهون | 10.69 g | 7.28 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.22 g | 1.51 g |
| الكربوهيدرات | 72.84 g | 49.59 g |
| منها سكريات | 27.86 g | 18.97 g |
| الألياف | 1.34 g | 0.91 g |
| البروتينات | 7.92 g | 5.39 g |
| الملح | 0.29 g | 0.2 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
