معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
بوب كورن دجاج مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يُحضَّر في 10 دقائق فقط. مثالي كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي خفيف.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: قطّعي الدجاج إلى قطع صغيرة واغمسيها في خليط الدقيق والبابريكا.
الخطوة 2 من 7: في وعاء أضيفي بيضة، والبارميزان المبشور، وكوبًا صغيرًا من الحليب، ثم اخفقي جيدًا بالشوكة.
الخطوة 3 من 7: أضيفي قطع الدجاج إلى خليط البيض والحليب، وإذا أمكن اتركيها ترتاح 10-20 دقيقة في الثلاجة مغطاة بغلاف بلاستيكي لتصبح أكثر عصارةً وطرواةً.
الخطوة 4 من 7: فتّتي رقائق الذرة خشنةً بيديك وغطّي قطع الدجاج بالتغليف على دفعات قليلة في كل مرة.
الخطوة 5 من 7: رتّبيها على ورق خبز وأضيفي فوقها قليلًا وفيرًا من الزيت.
الخطوة 6 من 7: اطهيها في الفرن أو في المقلاة الهوائية على 200 درجة لمدة 8-10 دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
الخطوة 7 من 7: أكملي برشة ملح وعصير ليمون حسب الرغبة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة115 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 664 kJ159 kcal | 577 kJ138 kcal |
| الدهون | 11.26 g | 9.79 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.13 g | 2.72 g |
| الكربوهيدرات | 2.5 g | 2.17 g |
| منها سكريات | 1.5 g | 1.3 g |
| الألياف | 0.15 g | 0.13 g |
| البروتينات | 11.06 g | 9.62 g |
| الملح | 0.12 g | 0.1 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
