بيتزا صغيرة في القلاية الهوائية

التحضير

1. 1

   الخطوة 1 من 9: اسكبي الدقيق والخميرة الجافة والماء تدريجيًا في وعاء.

2. 2

   الخطوة 2 من 9: أضيفي الزيت والملح واعجني لبضع دقائق.

3. 3

   الخطوة 3 من 9: ضعي العجين في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي واتركيه يختمر حتى يتضاعف حجمه (حوالي 3-4 ساعات).

4. 4

   الخطوة 4 من 9: قسّمي العجين إلى 8 أجزاء وشكّلي الكرات؛ واتركيها تختمر لمدة نصف ساعة.

5. 5

   الخطوة 5 من 9: اخلطي صلصة الطماطم مع الزيت والملح.

6. 6

   الخطوة 6 من 9: سخّني القلاية الهوائية مسبقًا لمدة 5 دقائق.

7. 7

   الخطوة 7 من 9: افردي الكرات بأصابعك، ثم أضيفي الصلصة واطهيها في القلاية الهوائية على 200 درجة مئوية لمدة نحو 6 دقائق.

8. 8

   الخطوة 8 من 9: أضيفي الموزاريلا واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين.

9. 9

   الخطوة 9 من 9: بدلًا من ذلك، يمكن طهيها في الفرن على 220 درجة مئوية لمدة نحو 15 دقيقة مع إضافة الموزاريلا في الدقائق الأخيرة.