وصفة من إعداد
لازانيا لذيذة بأربعة أنواع من الجبن والفطر المشكل، مثالية لغداء أو عشاء مميز. يخلق مزيج الجبن والفطر طبقًا كريميًا ولذيذًا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 5 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: حضّري تشويحًا بالثوم، ثم أضيفي ساق بقدونس كاملة وأضيفي الفطر المنظف والمقطّع مسبقًا وملعقة من معجون الطماطم.
الخطوة 2 من 8: غطيه بالغطاء واطهيه لمدة عشر دقائق تقريبًا. وفي نهاية الطهي اضبطي الملح.
الخطوة 3 من 8: حضّري البشاميل: في قدر صغير أذيبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وامزجي حتى تحصلي على خليط ذهبي، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا.
الخطوة 4 من 8: امزجي حتى يتكاثف. ثم أضيفي الملح والفلفل.
الخطوة 5 من 8: غطي قاع الصينية بالبشاميل، ثم اصنعي طبقة من المعكرونة والبشاميل والفطر وخليط الأجبان والبارميزان المبشور، ثم غطي بطبقة أخرى من المعكرونة.
الخطوة 6 من 8: واصلي بهذه الطريقة حتى تنفد المكونات.
الخطوة 7 من 8: وفي آخر طبقة ضعي البشاميل والفطر والبارميزان وبعض قطع الزبدة الصغيرة.
الخطوة 8 من 8: اطهي في فرن ثابت مُسخن مسبقًا على 200° لمدة 30 دقيقة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة530 غ · 1 من 5 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 3,210 kJ767 kcal | 606 kJ145 kcal |
| الدهون | 40.49 g | 7.64 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 23.27 g | 4.39 g |
| الكربوهيدرات | 56.18 g | 10.6 g |
| منها سكريات | 15.42 g | 2.91 g |
| الألياف | 4.08 g | 0.77 g |
| البروتينات | 44.68 g | 8.43 g |
| الملح | 0.58 g | 0.11 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
