معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
رولات كرنب أجعد محشوة بموزاريلا الجاموس ولحم الخنزير المطبوخ والبارميزان، محمّرة في الفرن مع فتات الخبز وقليل من الزيت. مثالية كطبق لذيذ للمناسبات أو لغداء عائلي.
الخطوة 1 من 7: أزل العِرق الأوسط من أوراق الكرنب الأجعد واسلقها سلقًا سريعًا لمدة دقيقة واحدة في ماء يغلي.
الخطوة 2 من 7: صفِّ الأوراق وجففها جيدًا.
الخطوة 3 من 7: احشُ كل ورقة بالبارميزان، وموزاريلا الجاموس، ولحم الخنزير المطبوخ، ثم لفّها على شكل رول.
الخطوة 4 من 7: ادهن طبق فرن بقليل من الزيت، ثم رشّه بفتات الخبز والبارميزان.
الخطوة 5 من 7: رتّب رولات الكرنب جنبًا إلى جنب في طبق الفرن.
الخطوة 6 من 7: رشّ الرولات بخيط من الزيت، ورشّ فوقها البارميزان وفتات الخبز حسب الرغبة.
الخطوة 7 من 7: اطبخ في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة نحو 20 دقيقة، حتى تصبح محمّرة جيدًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل 100 غ |
|---|---|
| الطاقة | 150 kJ36 kcal |
| الدهون | 0.72 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.15 g |
| الكربوهيدرات | 3.7 g |
| منها سكريات | 3.7 g |
| الألياف | 2.81 g |
| البروتينات | 2.48 g |
| الملح | 0.01 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
