معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
من دون خميرة، وطرية كالغيمة، وبحشوة لذيذة ومطاطة، إنها مذهلة! لا تستطيعين الاكتفاء منها. احشيها كما ترغبين، وستظل رائعة دائمًا.
الخطوة 1 من 6: اهرسي البطاطس المسلوقة مسبقًا باستخدام هراسة البطاطس أو بالشوكة.
الخطوة 2 من 6: أضيفي الزيت والدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم واعجني حتى تحصلي على كرة عجين طرية ومتجانسة.
الخطوة 3 من 6: قسّميها إلى 8 أو 10 أجزاء متساوية واصنعي كرات، ثم افرديها رقيقًا نسبيًا باستخدام مدلكة وإذا لزم الأمر رشة دقيق.
الخطوة 4 من 6: احشي الوسط كما ترغبين ثم أغلقيها بإحضار الأطراف إلى الداخل، مع الحرص على إغلاق الفوكاتشينا جيدًا.
الخطوة 5 من 6: اطهيها في مقلاة ساخنة جيدًا ومزيتة قليلًا على نار هادئة، لمدة 10-15 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.
الخطوة 6 من 6: بديلًا عن ذلك يمكنك أيضًا طهيها في الفرن أو في المقلاة الهوائية على 180 درجة لمدة نحو 25 دقيقة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والسمك والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
