بالتعاون مع
برعاية
معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد dolciecoccoledimiki
سواءً للفطور أو للوجبة الخفيفة، فإن كورنِتّيني بالنوتيلا لا تُقاوَم في كل أوقات اليوم! أقدّم لكم اليوم وصفة هذه الكرواسونات الصغيرة الشهية ذات القوام الطري والمقرمش! لنحضّرها معاً!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: نضع على سطح العمل الدقيق والسكر ورشة ملح وخميرة الخميرة الحية والحليب تدريجياً.
الخطوة 2 من 8: ثم نضيف البيض ونبدأ بالعجن.
الخطوة 3 من 8: نضيف أيضاً الزبدة المذابة مسبقاً.
الخطوة 4 من 8: ندهن وعاءً بالزبدة، نغطيه ونتركه يختمر لمدة ساعتين على الأقل.
الخطوة 5 من 8: نعيد العجين، نفرده بالنشّابة ونقطع مثلثاتنا الصغيرة ونضع في الوسط قليلاً من النوتيلا.
الخطوة 6 من 8: نشكل الكورنِتّيني.
الخطوة 7 من 8: نتركها لتختمر لمدة نصف ساعة أخرى.
| القيم المتوسطة | لكل حصة143 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,069 kJ494 kcal | 1,445 kJ345 kcal |
| الدهون | 21.18 g | 14.8 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 11.64 g | 8.13 g |
| الكربوهيدرات | 67.81 g | 47.38 g |
| منها سكريات | 15.33 g | 10.71 g |
| الألياف | 1.77 g | 1.24 g |
| البروتينات | 11.48 g | 8.02 g |
| الملح | 0.09 g | 0.06 g |
الخطوة 8 من 8: ندخلها الفرن على 200 درجة لمدة نحو 15 دقيقة.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته والمكسرات
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
