وصفة من إعداد
خبز الإسفنج من الكلاسيكيات الكبيرة في طفولتنا، سهل جدًا التحضير بثلاثة مكونات فقط، من دون خميرة ومن دون لاكتوز. مرتفع وناعم جدًا، ومثالي لأي مناسبة. اليوم أترك لكم نسخة سريعة جدًا ستدهشكم!!!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: سخني الفرن مسبقًا على 180°م وضعية حرارية علوية وسفلية
الخطوة 2 من 5: افصلي البيض، واسكبي بياض البيض في وعاء وابدئي بالخفق بأقصى سرعة بعد بضع ثوانٍ أضيفي السكر قليلًا قليلًا حتى تحصلي على خليط هش
الخطوة 3 من 5: مع الاستمرار في الخلط، أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر ثم على دفعتين الدقيق المنخول ونكهة الليمون
الخطوة 4 من 5: ادهني قالب الفرن بالزبدة ورشيه بالدقيق، ثم اسكبي الخليط بداخله وسوّيه بعناية
الخطوة 5 من 5: اخبزيه لمدة حوالي 40 دقيقة كحد أقصى 45 دقيقة بعد 30 دقيقة اختبريه بعود خشبي خبز الإسفنج جاهز للتذوق!
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة68 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 673 kJ161 kcal | 997 kJ238 kcal |
| الدهون | 3.82 g | 5.66 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.17 g | 1.74 g |
| الكربوهيدرات | 26.68 g | 39.52 g |
| منها سكريات | 16.08 g | 23.82 g |
| الألياف | 0.33 g | 0.49 g |
| البروتينات | 6.37 g | 9.44 g |
| الملح | 0.15 g | 0.22 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
