بالتعاون مع
برعاية
معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد di_bina_in_meglio
كيكة قمح كامل منعشة جدًا بفضل نكهة الليمون ولمسة قرمشة بذور الخشخاش. مثالية لفطور أو وجبة خفيفة خفيفة ولذيذة. خالية من الغلوتين ومن الزبدة، مناسبة لمن يبحث عن حلوى خفيفة وصحية.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: اخفقوا البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا. لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
الخطوة 2 من 8: أضيفوا تدريجيًا الدقيقين مع البيكنج باودر المنخول، والزبادي، وقشر الليمون وعصيره.
الخطوة 3 من 8: اخلطوا، ثم أضيفوا الزيت وأخيرًا بذور الخشخاش.
الخطوة 4 من 8: ادمجوا الكل حتى تحصلوا على خليط سائل.
الخطوة 5 من 8: املأوا قالبًا مدهونًا ومبطّنًا بورق الخبز.
الخطوة 6 من 8: اخبزوا في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة لمدة نحو 35 دقيقة.
الخطوة 7 من 8: أجروا اختبار عود خشبي.
| القيم المتوسطة | لكل حصة134 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,263 kJ302 kcal | 940 kJ225 kcal |
| الدهون | 11.58 g | 8.62 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.71 g | 1.27 g |
| الكربوهيدرات | 43.56 g | 32.42 g |
| منها سكريات | 18.44 g | 13.72 g |
| الألياف | 1.83 g | 1.36 g |
| البروتينات | 4.95 g | 3.68 g |
| الملح | 0.2 g | 0.15 g |
الخطوة 8 من 8: اتركوا الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب وزيّنوها بالسكر البودرة حسب الرغبة.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والحليب ومشتقاته
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
