معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
مقبلات شهية جدًا وسهلة التحضير.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: نظفي الفطر، وأزيلي الغشاء الرقيق وافرغيه بإزالة الساق.
الخطوة 2 من 6: اشويه على الجانبين لبضع لحظات في مقلاة مع قليل من الزيت.
الخطوة 3 من 6: اطهي البازلاء المجمدة في قليل من الماء والزيت حتى تنضج.
الخطوة 4 من 6: ثم اخلطي البازلاء مع قليل من مرقها حتى تحصلي على كريم.
الخطوة 5 من 6: امزجي الكريم مع الروبيولا (بالكمية التي ترغبين بها بحسب القوام المطلوب)، والبارميزان، والملح والفلفل.
الخطوة 6 من 6: املئي قشور الفطر بالخليط، وأضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد وأدخليها إلى الفرن على 180 درجة لمدة خمس دقائق تقريبًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة650 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,531 kJ366 kcal | 236 kJ56 kcal |
| الدهون | 15.54 g | 2.39 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.19 g | 1.26 g |
| الكربوهيدرات | 30.03 g | 4.62 g |
| منها سكريات | 15.54 g | 2.39 g |
| الألياف | 10.21 g | 1.57 g |
| البروتينات | 32.5 g | 5 g |
| الملح | 0.59 g | 0.09 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
