معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
كيكة جزر لذيذة خالية من الغلوتين، مثالية لمن يبحث عن حلوى صحية ولذيذة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اخفقي البيض بدرجة حرارة الغرفة مع السكر حتى تحصلي على خليط فاتح وهش.
الخطوة 2 من 6: أضيفي الزيت على خيط رفيع مع الاستمرار في الخفق، ثم باستخدام ملعقة سيليكون أضيفي تدريجيًا دقيق الموز الأخضر، واللوز المطحون، والملح، وخميرة الحلويات.
الخطوة 3 من 6: أضيفي الجزر المبشور ناعمًا ومستخلص الفانيليا وامزجي جيدًا.
الخطوة 4 من 6: أضيفي الموسلي وامزجي جميع المكونات.
الخطوة 5 من 6: ادهني قالب تشيمبل بقطر 20-24 سم، ورشي القاع بشرائح اللوز ومزيد من الموسلي.
الخطوة 6 من 6: اسكبي الخليط في القالب واخبزيه في فرن مروحي مسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة مع مراقبة النضج.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة157 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,093 kJ500 kcal | 1,337 kJ320 kcal |
| الدهون | 30.75 g | 19.65 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.43 g | 2.19 g |
| الكربوهيدرات | 48.33 g | 30.88 g |
| منها سكريات | 29.95 g | 19.14 g |
| الألياف | 5.45 g | 3.48 g |
| البروتينات | 12.19 g | 7.79 g |
| الملح | 0.53 g | 0.34 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
