وصفة من إعداد Cucinare_per_te
خبزات صغيرة منخفضة الكربوهيدرات شديدة الهشاشة، غنية بالألياف وتكاد تكون خالية من الكربوهيدرات الصافية، محضّرة بمكوّنات طبيعية قليلة، ومثالية لمن يريد الأكل الجيد دون التنازل عن المذاق.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اطحن اللوز وبذور الشيا حتى تحصُل على دقيق، ثم انقلها إلى وعاء وامزجها مع قشور السيليوم وبيكربونات الصوديوم والملح.
الخطوة 2 من 6: أضف بياض البيض وخل الأرز مع التحريك جيدًا.
الخطوة 3 من 6: اسكب الماء الساخن تدريجيًا مع العجن باليد حتى يمتص ويصبح العجين متجانسًا.
الخطوة 4 من 6: شكّل 6 خبزات تقريبًا متساوية بتكوين كرات بيدين مبللتين، ورتبها على صينية مغطاة بورق خبز أو بساط مثقب دقيقًا.
الخطوة 5 من 6: اخبز في فرن على 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة تقريبًا، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصبح متماسكة.
الخطوة 6 من 6: اتركها تبرد قبل التقطيع.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة56 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 841 kJ201 kcal | 1,497 kJ358 kcal |
| الدهون | 15.66 g | 27.89 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.48 g | 2.64 g |
| الكربوهيدرات | 8.68 g | 15.45 g |
| منها سكريات | 0.74 g | 1.32 g |
| الألياف | 9.37 g | 16.69 g |
| البروتينات | 7.79 g | 13.87 g |
| الملح | 0.24 g | 0.42 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
