معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
مراوح عجينة مورقة بالعدس: مقبل لذيذ للأعياد، مثالي لرأس السنة!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: سخني الفرن مسبقًا إلى 180°م.
الخطوة 2 من 7: صفي العدس في وعاء وأضيفي الفلفل والزيت ومعجون الطماطم والشمر البري. اخلطي جيدًا واتركيه جانبًا.
الخطوة 3 من 7: افردي العجينة المورقة وقطعيها أولًا إلى 4 مثلثات متساوية، ثم قطعي كل مثلث إلى 3 مثلثات لتحصلي على 12 مثلثًا رفيعًا متساويًا.
الخطوة 4 من 7: ضعي نحو ملعقة كبيرة من الحشوة على الجزء الأعرض من كل مثلث، ومن الطرف باتجاه العدس قومي بثلاثة شقوق متقاربة بسكين حاد.
الخطوة 5 من 7: أغلقي الأطراف على القاعدة لحبس العدس وتشكيل مروحة. انتبهي ألا يخرج العدس!
الخطوة 6 من 7: ضعي المراوح على صينية مبطنة بورق الخبز.
الخطوة 7 من 7: ادهنيها بالمشروب النباتي، ورشي عليها البذور ثم أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته والسمسم
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة137 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,310 kJ552 kcal | 1,693 kJ405 kcal |
| الدهون | 25.31 g | 18.54 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 11.26 g | 8.25 g |
| الكربوهيدرات | 59.76 g | 43.78 g |
| منها سكريات | 2.91 g | 2.13 g |
| الألياف | 11.1 g | 8.13 g |
| البروتينات | 20.2 g | 14.8 g |
| الملح | 0.29 g | 0.21 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
