معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد dolciamoconfrancy
فطيرة مالحة بسيطة وسريعة، مثالية لعشاء أو مقبلات. محشوة ببروفولا حلوة ومورتاديلا، هذه الفطيرة الريفية متعة حقيقية للذوق.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: نفرد لفافة من عجينة البريزيه ونصنع ثقبًا في الوسط بوعاء صغير دائري.
الخطوة 2 من 4: نأخذ لفافة أخرى من عجينة البريزيه ونصنع أيضًا ثقبًا في الوسط. ثم نجري شقوقًا على السطح.
الخطوة 3 من 4: نرتب على اللفافة غير المشقوقة شرائح البروفولا والمورتاديلا. نغطيها بلفافة البريزيه المشقوقة ونغلق الحواف جيدًا. نغلق الحواف الخارجية والداخلية معًا على شكل دائرة.
الخطوة 4 من 4: ندهن السطح بصفار بيضة ونرش بذور الخشخاش. نخبز على 190° لمدة 25/30 دقيقة تقريبًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة80 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,063 kJ254 kcal | 1,337 kJ320 kcal |
| الدهون | 19.58 g | 24.63 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 9.01 g | 11.33 g |
| الكربوهيدرات | 8.12 g | 10.22 g |
| منها سكريات | 0.75 g | 0.94 g |
| الألياف | 0.25 g | 0.31 g |
| البروتينات | 11.64 g | 14.64 g |
| الملح | 0.63 g | 0.79 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
