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西兰花团子
主食

西兰花团子

食谱作者:Ninnalemon

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
3分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

探索西兰花团子的正宗风味:这是一道加入乳清干酪和帕尔马干酪的奶香美味料理。为你的意大利传统增添一抹完美风味!

食材

份数
  • 绿色西兰花1 单元
  • 00号面粉100 g
  • 帕尔马干酪40 g
  • 黑胡椒粉0.5 茶匙
  • 牛奶乳清干酪80 g
  • 盐.1 茶匙
  • 蛋黄2 单位

营养成分

每份 427 千卡 · 332 克

营养成分

每份 427 千卡 · 332 克
平均值每份332 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量1,786 kJ427 kcal538 kJ129 kcal
脂肪16.47 g4.96 g
其中饱和脂肪酸8.27 g2.49 g
碳水化合物43.99 g13.25 g
其中糖9.03 g2.72 g
膳食纤维7.7 g2.32 g
蛋白质24.63 g7.42 g
盐1.36 g0.41 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质7.42 g · 23%
  • 碳水化合物13.25 g · 42%
  • 脂肪4.96 g · 35%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 4 步: 把西兰花切成小朵,放入微咸的热水中煮熟。煮好后将其打成泥。

  2. 2

    第 2 步,共 4 步: 在西兰花泥中加入乳清干酪、蛋黄、帕尔马干酪,调入盐和胡椒,最后加入面粉。

  3. 3

    第 3 步,共 4 步: 把混合物装入裱花袋,直接在沸水中借助刀子挤出小团子。

  4. 4

    第 4 步,共 4 步: 等它们浮起来后,拌上你最喜欢的酱汁。我选择了戈贡佐拉奶酪和核桃。

  • 不适合纯素者
  • 素食待核实
  • 鱼素待核实
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    冷藏

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