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帕尔马干酪奶冻
开胃菜

帕尔马干酪奶冻

食谱作者:Ninnalemon

难度
简单
准备
5分钟
烹饪
10分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

这道菜非常适合作为节日开胃菜

食材

份数
  • 琼脂2 g
  • 牛奶180 ml
  • 鲜奶油250 ml
  • 帕尔马干酪90 g

营养成分

每份 287 千卡 · 131 克

营养成分

每份 287 千卡 · 131 克
平均值每份131 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,199 kJ287 kcal919 kJ220 kcal
脂肪25.17 g19.29 g
其中饱和脂肪酸15.15 g11.61 g
碳水化合物4.35 g3.33 g
其中糖4.35 g3.33 g
膳食纤维0.4 g0.31 g
蛋白质10.83 g8.3 g
盐0.17 g0.13 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质8.3 g · 15%
  • 碳水化合物3.33 g · 6%
  • 脂肪19.29 g · 79%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原与分析

牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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开胃菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 在小锅中加热奶油和牛奶。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 然后加入琼脂,再次加热至少3分钟(借助热量,琼脂会被激活)。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 离火后加入磨碎的帕尔马干酪,用打蛋器搅拌至融化。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 将混合物倒入模具中,放凉。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 成型后脱模,并按喜好装饰。我选择了石榴和栗子

  • 不适合纯素者
  • 素食待核实
  • 鱼素待核实
  • 无麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 手动打蛋器
    • 小锅
    • 小纸杯模
    保存
    冷藏保存

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