如果我们选择做自制面包，就先从面包开始。 在厨师机中将面粉、碎酵母、糖和之前煮熟的土豆混合均匀。
慢慢加入牛奶并搅拌约3-4分钟。加入蛋黄，当面团形成筋性后，加入盐，最后把黄油小块逐一加入。
得到光滑面团后，发酵约两小时。
分成4个约130克的面包，放在铺有烘焙纸的烤盘上继续发酵半小时。
在表面刷上牛奶或鸡蛋，并撒上喜欢的种子。
放入180°C烤约10-12分钟。烤好后刷上少许水，使其更加柔软。
同时制作酱料：将番茄酱与蛋黄酱、芥末、醋、蒜粉和切得很细的酸黄瓜混合，备用。
给肉馅加盐和胡椒，做成约100克一个的肉饼。
同时在不粘锅中煎培根，煎至酥脆后备用。
在煎过培根的同一口锅里放入我们的肉饼（每人2个，每个100克），用肉锤压扁。
两面煎汉堡肉饼，在表面放上奶酪并等待其融化。
组装汉堡：将面包对半切开，依次放上培根片、汉堡肉饼和酱料。
平底锅
厨师机
刮刀
碗
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