在碗中混合两种面粉、酵母和一小撮盐。
加入特级初榨橄榄油和水，然后揉成光滑不粘手的面团。
盖上面团，静置20到30分钟。
将面团分成4个小球，用擀面杖擀开。
每张薄饼放入不粘锅中，每面煎2分钟。
当开始出现气泡时翻面。
按喜好填入馅料，例如用空气炸锅烹制的甜椒和洋葱。
碗
不粘锅
擀面杖
你可以根据自己的口味定制薄饼的馅料。
Italia, Emilia Romagna
| 能量（千卡） | 323 |
| 碳水化合物（克） | 60.15 |
| 其中糖（克） | 2.4 |
| 脂肪（克） | 2.49 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.32 |
| 蛋白质（克） | 15.16 |
| 膳食纤维（克） | 7.11 |
| 盐（克） | 1.31 |
