在碗中将已经煮熟的米饭与翻炒后切碎的菠菜混合。
加入鸡蛋、帕玛森奶酪和一小撮盐；充分搅拌至混合均匀。
在模具中（或两个单独的小模具中）放入一层米饭混合物。
在米饭层上铺上拉丝奶酪碎块。
用剩余的米饭混合物覆盖，抹平表面并撒上更多帕玛森奶酪；淋上一点油。
空气炸锅200°C烹调15—20分钟，或放入预热至200°C的烤箱烤相同时间，直到表面呈金黄色脆壳。
出炉后静置几分钟，稍微放凉，再作为一份主菜或救急晚餐食用。
空气炸锅（可选）
烤饼模具
碗
馅料可用其他奶酪替换，也可以加入切丁熟火腿。也很适合清空冰箱。
Italia, Toscana
| 能量（千卡） | 152.54 |
| 碳水化合物（克） | 1.1 |
| 其中糖（克） | 0.4 |
| 脂肪（克） | 8.89 |
| 其中饱和脂肪（克） | 4.49 |
| 蛋白质（克） | 16.53 |
| 膳食纤维（克） | 0.46 |
| 盐（克） | 1.36 |
