1. 将5个中等大小的土豆洗净去皮，然后切成较薄的圆片。
2. 在一个碗里打入两个鸡蛋，倒入一满杯牛奶，加入盐、胡椒和欧芹。充分搅拌。
3. 在烤盘上抹油并撒上面包屑，然后开始用土豆和切碎的三文鱼层层叠放。
4. 所有层都铺好后，将牛奶蛋液均匀倒入。
5. 最后在土豆表面撒上一层漂亮的磨碎帕尔马干酪，放入200度烤箱烤约35/40分钟
一个碗
一个长方形烤盘
可以在冰箱里保存两天左右，或者分成单份冷冻。
我用了三文鱼，但也可以换成任何蔬菜食材，或者用冰箱里不想浪费的其他东西。
Italia, Calabria
| 能量（千卡） | 90.47 |
| 碳水化合物（克） | 11.58 |
| 其中糖（克） | 1.07 |
| 脂肪（克） | 2.01 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.77 |
| 蛋白质（克） | 6.72 |
| 膳食纤维（克） | 1.01 |
| 盐（克） | 0.28 |
