准备

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   第 1 步，共 5 步: ..取白洋葱并切成细片。用小火与油和香料一起煸炒。

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   第 2 步，共 5 步: 然后加入土豆块，倒入热水至没过食材（最好是蔬菜高汤）。煮约十分钟后加入切碎的黑羽衣甘蓝（叶片较嫩的部分。

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   第 3 步，共 5 步: 继续加热并加入热水。最后加入鹰嘴豆。稍微搅打一下，使汤更浓稠，最后倒入半杯无糖植物奶。

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   第 4 步，共 5 步: 再用小火煮几分钟，直到得到一锅浓郁顺滑的汤。

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   第 5 步，共 5 步: 盛盘后淋上少许生特级初榨橄榄油和辣椒。 稍微放凉后即可享用。