锅煎西兰花奶油脆球

在碗中加入西兰花泥、鸡蛋、盐、面粉（分次加入），如果喜欢再加入磨碎的帕玛森奶酪。揉成柔软且可塑的面团。

取少量面团，搓成小球。

在平底锅中倒入少许油，加入带皮蒜瓣。放入小球，中火煎，并不断翻面使其各面上色，盖上锅盖煮10-15分钟。

表面金黄酥脆后，取出大蒜，撒上磨碎的帕玛森奶酪和现磨黑胡椒后即可食用。