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南瓜肉丸..拉丝版!

南瓜肉丸..拉丝版!

@mescolabene
类别: 开胃菜

在众多南瓜食谱中,我敢打赌你们少了这道!外酥内软的美味肉丸……中间还有会拉丝的奶酪,让你欲罢不能。

难度: 简单
烹饪时间: 分钟烹饪: 分钟
准备时间: 40 分钟准备: 40 分钟
国家: Italia
mescolabene@mescolabene

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    用叉子把南瓜压碎,然后加入材料。 挤干水分的面包、鸡蛋、盐、肉豆蔻和香草。

  2. 第 2 步,共 4 步

    先搅拌一下,然后开始加入鹰嘴豆粉(或面包屑),直到面团可以用手操作。 这时取出少量面团。

  3. 第 3 步,共 4 步

    中间挖一个洞,放入奶酪后包起来,做成肉丸。先裹上面包糠,再放到铺有烘焙纸并涂少许葵花籽油的烤盘上。

  4. 第 4 步,共 4 步

    200度烘烤约15至20分钟,中途翻面一次。

建议

  • 一个烤盘

  • 一个叉子

  • 两个碗

一般信息

储存说明

可在冰箱中保存两天

更多信息

我是怎么烹调南瓜的?在使用前,我先把南瓜切成小块,180度热风烘烤约15分钟。它会变得很软,你就可以用叉子把它压碎了!

来源

Italia, Calabria

分析

常量营养素 (100 gr)

成分

份数
  • 南瓜300
  • 鹰嘴豆粉100
  • 拉丝奶酪1
  • 罗勒和细香葱1
  • 面包糠200
  • 芝麻q.b.
  • 鸡蛋1
  • 肉豆蔻粉1
  • 葵花籽油q.b.
  • 隔夜面包50
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过platform专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@foodiecooklab.it
生活方式
过敏与不耐受
能量 (千卡)194.69
碳水化合物 (g)34.1
其中糖分 (g)3.25
脂肪 (g)2.97
其中饱和脂肪 (g)1.07
蛋白质 (g)8.46
纤维 (g)3.35
促销0.31
  • 蛋白质
    8.46g · 17%
  • 碳水化合物
    34.1g · 69%
  • 脂肪
    2.97g · 14%