今天我给大家带来一道菜，这是因为前天妈妈给了我一些有机蚕豆。 对我来说，蚕豆有点像童年的“创伤”。 坐在沙发上一颗颗剥皮……那是我最无聊的事情之一。 而且妈妈做的方式（蚕豆拌折断的意面）我也不喜欢。 长大后我才明白，原来我可以用别的方法来做，尤其是把那层一直让我不舒服的薄皮去掉。 所以今天我做的是我的蚕豆汤版本……奶油般顺滑、味道浓郁，而且非常简单。
将樱桃番茄对半切开，与大蒜和橄榄油一起在锅中翻炒。然后加入一部分去皮蚕豆。把带纹路的短管面条焯一下，捞出时保持非常硬的口感，放入番茄中，再像做烩饭一样继续煮熟。
快熟时加入新鲜罗勒和胡椒。完成后关火，拌入帕尔马干酪。装盘后用剩余的生蚕豆装饰……我很爱吃，再淋上橄榄油并撒一点辣椒。
锅
冰箱
这道食谱非常适合春夏季节！
Italia, Calabria
| 能量（千卡） | 134.1 |
| 碳水化合物（克） | 23.54 |
| 其中糖（克） | 1.76 |
| 脂肪（克） | 1.06 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.41 |
| 蛋白质（克） | 6.72 |
| 膳食纤维（克） | 3.3 |
| 盐（克） | 0.04 |
