一道美味又非常容易准备的配菜，非常适合搭配主菜。朝鲜蓟口感酥脆如炸制，土豆金黄可口，而且全部都用空气炸锅完成！
去除朝鲜蓟最外层的叶子，切掉顶部，对半切开，去掉内部绒毛并切片。剥去茎并切成条。
将土豆切好后，与橄榄油、盐、胡椒、带皮大蒜和迷迭香一起调味。
放入空气炸锅中以180°C烹饪15分钟，然后再以200°C烹饪10分钟。
空气炸锅
也可以用相同温度和稍长一点的时间在烤箱中制作。
Italia, Lazio
| 能量（千卡） | 59.98 |
| 碳水化合物（克） | 11.12 |
| 其中糖（克） | 1.99 |
| 脂肪（克） | 0.28 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.08 |
| 蛋白质（克） | 2.26 |
| 膳食纤维（克） | 3.34 |
| 盐（克） | 0.06 |
