Name: 脆皮茄子条
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 null 切成条的茄子; 1 null 00号面粉; 1 null 水; 0 null 咖喱; 0 null 盐; 0 null 面包屑; 0 null 罂粟籽或芝麻; 0 null 帕玛森奶酪; 0 null 干香草混合; 0 null 特级初榨橄榄油

准备

第 1 步，共 3 步
将面粉和水混合制成面糊，加入咖喱和盐，静置一会儿。
第 2 步，共 3 步
将每根茄子条先裹上面糊，沥去多余部分，再裹上由面包屑、罂粟籽、帕玛森奶酪和香草混合制成的外层。
第 3 步，共 3 步
把茄子条放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热至200°C的烤箱烘烤至金黄。

脆皮茄子条

准备

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