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花椰菜可乐饼

花椰菜可乐饼

@mescolabene
类别: 第二道菜

……又一次发生了。 我煮了一整颗花椰菜,因为家里只有我一个人吃,几乎剩下了全部。 我不想只是简单再吃一次水煮的,所以呢?来做些有趣的可乐饼吧。

难度: 简单
烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟
国家: Italia
mescolabene@mescolabene

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    只需用叉子压碎花椰菜,加入面粉、盐、香料和一大圈油。揉匀,最后加入磨碎的普罗沃洛内奶酪。

  2. 第 2 步,共 3 步

    用手充分揉匀,直到得到柔软但可用手操作的混合物。

  3. 第 3 步,共 3 步

    这时做成可乐饼。我把它们裹上面包屑,然后放入200度烤箱烤至金黄。

建议

  • 一个碗

  • 铺有烘焙纸的烤盘

一般信息

储存说明

可以冷冻,需要时再放进烤箱加热。

更多信息

也可以用其他煮熟的蔬菜来做。重要的是要切得很碎。

来源

Italia, Calabria

分析

成分

份数
  • 已经煮熟的花椰菜1
  • 00号面粉0.7
  • 米粉2
  • 磨碎的甜普罗沃洛内奶酪1
  • 特级初榨橄榄油q.b.
  • 面包屑q.b.
  • 按喜好添加的香料q.b.
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