Name: 黑米配南瓜、鹰嘴豆和蘑菇
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 null 黑米; 0 null 特级初榨橄榄油; 0.5 null 大蒜; 2 null 德利卡南瓜; 200 null 熟鹰嘴豆; 12 null 蘑菇; 0 null 盐和胡椒; 0 null 切碎的欧芹; 0 null 干马郁兰

准备

第 1 步，共 5 步
我把黑米放入足量的盐水中煮熟。在平底锅里倒入少许油，让半瓣大蒜变成金黄色。
第 2 步，共 5 步
. 我加入切成小丁的南瓜（我连皮一起用了，皮既好吃又富含营养）。加盐、撒上胡椒，然后让它变软。
第 3 步，共 5 步
随后我加入蘑菇，最后加入已经煮熟的鹰嘴豆。全部翻炒几分钟，等米饭煮好后，我将其沥干并与锅中其余材料一起加入。
第 4 步，共 5 步
调整盐味，加入干欧芹和干马郁兰。充分拌匀并装盘。
第 5 步，共 5 步
最后淋上一点生吃的特级初榨橄榄油。

能量 (千卡)	146.92
碳水化合物 (g)	23.91
其中糖分 (g)	1.66
脂肪 (g)	1.44
其中饱和脂肪 (g)	0.18
蛋白质 (g)	8.47
纤维 (g)	5.28

黑米配南瓜、鹰嘴豆和蘑菇

准备

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