黑米配南瓜、鹰嘴豆和蘑菇

我把黑米放入足量的盐水中煮熟。 在平底锅里倒入少许油，让半瓣大蒜变成金黄色。

. 我加入切成小丁的南瓜（我连皮一起用了，皮既好吃又富含营养）。加盐、撒上胡椒，然后让它变软。

随后我加入蘑菇，最后加入已经煮熟的鹰嘴豆。全部翻炒几分钟，等米饭煮好后，我将其沥干并与锅中其余材料一起加入。

调整盐味，加入干欧芹和干马郁兰。充分拌匀并装盘。

最后淋上一点生吃的特级初榨橄榄油。