准备

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   第 1 步，共 6 步: 将去壳斯佩耳特小麦在流动水下冲洗，以去除可能的杂质。

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   第 2 步，共 6 步: 在锅中将约2杯水煮沸，加入斯佩耳特小麦；按照包装上的时间烹煮。

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   第 3 步，共 6 步: 在不粘锅中，用特级初榨橄榄油和少许蔬菜高汤粉烹煮洗净的菠菜，直到它们变蔫。

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   第 4 步，共 6 步: 当斯佩耳特小麦煮好后，将其与菠菜一起倒入锅中。

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   第 5 步，共 6 步: 加盐和胡椒调味，并充分翻拌。

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   第 6 步，共 6 步: 可热食，也可根据喜好放凉后冷食。