鹰嘴豆梨茸汤

Name: 鹰嘴豆梨茸汤
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 0 null Ermes米制Nuvole d'Angelo; 0 null 预煮鹰嘴豆罐头; 0 null 红葱头; 0 null 大胡萝卜; 0 null 梨; 200 null 蔬菜高汤; 0 null 迷迭香枝; 2 null 特级初榨橄榄油; 0 null 盐

@manu-food-writer

来尝尝这道美味的鹰嘴豆梨茸汤，几分钟即可完成，是一道由Ermes米制“Nuvole d'Angelo”点缀的完整菜肴。非常适合冬季享用，这是一道容易制作的第一道菜，其主要食材决定了风味和颜色，在这里是鹰嘴豆，但也可以替换成其他食物。

难度: 简单

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

Ermes米制nuvole d'angeloq.b.
预煮鹰嘴豆罐头q.b.
红葱头q.b.
大胡萝卜q.b.
梨q.b.
蔬菜高汤200
迷迭香枝q.b.
特级初榨橄榄油2
盐q.b.

类别: 主食

准备

第 1 步，共 4 步
清洗胡萝卜、梨和红葱头。
第 2 步，共 4 步
在锅中倒入2汤匙特级初榨橄榄油，加入切细的红葱头和胡萝卜，再加入梨，翻炒1分钟后加入鹰嘴豆。
第 3 步，共 4 步
加入新鲜迷迭香，小火加盖煮约20分钟，如有需要可加入热高汤。
第 4 步，共 4 步
到时间后用迷你搅拌器或手持搅拌器打碎，再加入1到2汤匙滚烫的蔬菜高汤，直到达到理想稠度，最后按口味加盐。

建议

葡萄酒

一般信息

储存说明

冷藏最多24小时。

来源

Italia, Sardegna

分析

注意

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