传统撒丁岛烤兔肉食谱，充满香气与风味，简单且富含蛋白质。
将兔肉切块，处理洋葱并准备蒜瓣。
在锅中倒入特级初榨橄榄油、洋葱、大蒜和月桂叶，炒几分钟，加盐并加入葡萄酒。葡萄酒挥发后加入橄榄。
用小火煮约50分钟。
锅
葡萄酒
应在食用前数小时烹制，以便入味。
可配以热面包和一杯不错的白葡萄酒。
Italia, Sardegna
| 能量（千卡） | 118.62 |
| 碳水化合物（克） | 0.11 |
| 其中糖（克） | 0.06 |
| 脂肪（克） | 4.46 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.7 |
| 蛋白质（克） | 19.61 |
| 膳食纤维（克） | 0.08 |
| 盐（克） | 0.13 |
