试试这道美味烩饭，使用5种特别食材：卡纳罗利米、南瓜、菠菜、榛子和猪脸颊肉。
将南瓜去皮去籽后切成小方块。放入烤盘中，加盐，在预热至180°的烤箱中烤20分钟，再撒盐。将榛子切半，把猪脸颊肉切成小块，放入烤箱烤10分钟。
与此同时，处理洋葱，倒入特级初榨橄榄油和洋葱，翻炒3分钟后加入米开始翻炒几分钟。需要时加入蔬菜高汤。
随后加入葡萄酒，高火收汁，加入两勺蔬菜高汤、菠菜并加盐。
在容器中放入南瓜和奶油，用手持搅拌机打成泥状。
最后米饭煮熟并收干汤汁后，倒入南瓜奶油、榛子和猪脸颊肉。
关火后加入两块黄油并搅拌乳化。
葡萄酒
冷藏最多12小时。
喜欢奶酪的人可以撒一些撒丁岛佩科里诺奶酪，或者淋上一点生橄榄油。
Italia, Sardegna
| 能量 (千卡) | 211.25 |
| 碳水化合物 (g) | 26.15 |
| 其中糖分 (g) | 1.45 |
| 脂肪 (g) | 8.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.38 |
| 蛋白质 (g) | 3.36 |
| 纤维 (g) | 1.01 |
| 促销 | 0.01 |
