白酱意大利面

Name: 白酱意大利面
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 0 null 意大利面; 0 null 蒜; 0 null 菜花; 0 null 特级初榨橄榄油; 0 null 刨碎奶酪; 0 null 核桃; 0 null 盐

@manu-food-writer

类别: 主食

一道符合地中海饮食基础的白酱意大利面，素食版加上一把核桃，就是一道完整的餐点。这道白酱意面诞生于这几天，因为我在孕期需要改善饮食，但也适合所有人，尤其是素食者，是一个很好的替代选择。为了保持饮食多样化和良好的饮食习惯，宝宝需要摄入许多碳水化合物并经常尝试不同的菜肴。我设计了这款非常快速的菜花白酱，加入一把核桃，以便摄取所有合适的营养。对于不喜欢核桃的人，可以改用凤尾鱼，或在最后加入脆煎猪脸颊肉，或者优质stracchino奶酪。

难度: 简单

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

成分

份数

意大利面q.b.
蒜q.b.
菜花q.b.
特级初榨橄榄油q.b.
刨碎奶酪q.b.
核桃q.b.
盐q.b.

准备

第 1 步，共 5 步
清洗菜花，去掉外叶，因为连茎都可以使用；处理大蒜，如有不耐受者则去掉蒜芯。
第 2 步，共 5 步
在锅中倒入橄榄油和两瓣大蒜，炒几分钟后加入菜花，同样炒几分钟，适量加盐。
第 3 步，共 5 步
加入1杯水，盖上锅盖，小火煮30分钟，确保不要煮得太干。同时在菜花最后烹煮期间，用大量加盐的水煮意大利面。
第 4 步，共 5 步
用刀把核桃仁切碎。在平底锅中倒入菜花酱、一部分核桃仁、意大利面、刨碎奶酪和两勺煮面水，翻炒几分钟。
第 5 步，共 5 步
菜花完全煮熟后，用叉子把菜花压碎，再用手持搅拌器进一步打成细腻的酱汁。

建议

白葡萄酒

一般信息

储存说明

立即食用！

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

白酱意大利面

@manu-food-writer

类别: 主食

难度: 简单

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

成分

份数

意大利面q.b.
蒜q.b.
菜花q.b.
特级初榨橄榄油q.b.
刨碎奶酪q.b.
核桃q.b.
盐q.b.

准备

第 1 步，共 5 步
清洗菜花，去掉外叶，因为连茎都可以使用；处理大蒜，如有不耐受者则去掉蒜芯。
第 2 步，共 5 步
在锅中倒入橄榄油和两瓣大蒜，炒几分钟后加入菜花，同样炒几分钟，适量加盐。
第 3 步，共 5 步
加入1杯水，盖上锅盖，小火煮30分钟，确保不要煮得太干。同时在菜花最后烹煮期间，用大量加盐的水煮意大利面。
第 4 步，共 5 步
用刀把核桃仁切碎。在平底锅中倒入菜花酱、一部分核桃仁、意大利面、刨碎奶酪和两勺煮面水，翻炒几分钟。
第 5 步，共 5 步
菜花完全煮熟后，用叉子把菜花压碎，再用手持搅拌器进一步打成细腻的酱汁。

建议

白葡萄酒

一般信息

储存说明

立即食用！

来源

Italia

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

白酱意大利面

成分

准备

建议

一般信息

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更多信息

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分析

注意

白酱意大利面

成分

准备

建议

一般信息

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来源

分析

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