准备

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   第 1 步，共 6 步: 去除南瓜的外皮、籽和纤维，然后切成小块。土豆去皮，切成大小相近的块。

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   第 2 步，共 6 步: 将洋葱切碎，放入锅中，加入特级初榨橄榄油，用小火炒至变软，以免洋葱上色。

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   第 3 步，共 6 步: 加入南瓜和土豆，搅拌后煮几分钟，使蔬菜的香味充分融合。

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   第 4 步，共 6 步: 倒入热蔬菜高汤，直至没过蔬菜，加入混合香草，用中火煮25至30分钟，直到蔬菜变软。

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   第 5 步，共 6 步: 用手持式搅拌机将食材搅打至顺滑均匀的奶油状。加盐和胡椒调味，如有需要可再加入一些高汤。

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   第 6 步，共 6 步: 趁热食用，在表面淋上少许生的特级初榨橄榄油，并撒上一把混合种子。