焗烤贻贝

清洗并切开圣女果，将汁液收集到一个碗中，加入蒜和切碎的欧芹。

在碗中倒入面包屑、几勺磨碎的奶酪，以及圣女果、欧芹和蒜的混合物。

加入两勺特级初榨橄榄油并加盐。

搅拌成非常湿润、糊状的馅料，并逐步加入少量水，使其始终保持湿润。

准备好后，覆盖在贻贝上，并将其分开放置，因为烘烤时可能会出水。

放入预热至200度的烤箱中烤10分钟，最后再用烤架功能烤5分钟上色。

也可以在馅料中加入黑胡椒或无盐刺山柑。

至于奶酪，可根据口味选择格拉纳帕达诺奶酪或佩科里诺奶酪。